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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019

KIRIAKOS. P. ZOUMBERAKIS & CO S.S.

Kali Sikia

Rethimno, Crete

Griechenland

Telefon: +30(0)283.2051075

Fax: +30(0)283.2051075

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Halle

BIOFACH 2019

Direktaussteller

Produkte von KIRIAKOS. P. ZOUMBERAKIS & CO S.S. (5)

Gereifte Tsikoudia & Rakomelo mit Gereifter Tsikoudia

LOGO_Gereifte Tsikoudia & Rakomelo mit Gereifter Tsikoudia

Kretische Tsikoudia

LOGO_Kretische Tsikoudia

MELISAMICO familie (Essig - BBQ Dressing)

LOGO_MELISAMICO familie (Essig - BBQ Dressing)

Traditionele Kretischen Liköre

LOGO_Traditionele Kretischen Liköre

Weißwein - Rotwein

LOGO_Weißwein - Rotwein

Unsere Geschichte
In Kali Sykia in Rethymnon wird seit mehreren Jahrzehnten die Geschichte der Familie Zoumberaki im Weinbau geschrieben, mit dem Geschmack von Tradition und dem Aroma der Natur.
Heute wird das Weingut Zoumberaki auf Anlagen von 1.000m² betrieben und stellt einen für Kreta vorbildlichen Betrieb dar, mit moderner Infrastruktur und Maschinen, sowie fortschrittlichen Herstellungs-und Abfüllungsprozessen. Es wird vom Unternehmen DIO (Audit- und Zertifizierungsstelle Organische Produkte) kontrolliert und zertifiziert (als ISO 22000) und erfüllt die Vorschriften des internationalen Standards für Lebensmittelsicherheit.

Die Reifungsanlagen des Weinguts besitzen eine Kapazität von 250 Fässern. Hier wird die Zeit solange wie notwendig angehalten, sodass unserer Weine ihren einzigartigen Geschmack und ihre berauschenden Aromen erhalten. Die Reifung findet in Eichenfässern statt, unter Feuchtigkeits-und Temperaturbedingungen die 24 Stunden lang mit den modernsten Maschinen strengstens kontrolliert werden.

Unsere Weinberge
Unsere Weinberge befinden sich in Kali Sykia, einem Ort von einzigartiger Naturschönheit im Südwesten der Region Rethymnon, an den Hängen des Berges Kryoneritis.

Auf seinem Vorgebirge erstrecken sich unsere biologischen Weinberge, auf einer ideal für den Weinbau geeigneten Höhe von 600 - 800 Metern. Die Auswahl wurde nach strengsten Kriterien getroffen, auf der Grundlage des für den biologischen Weinbau ausgezeichneten Mikroklimas der Region in Bezug auf die Temperatur, die Winde, die Qualität und die Verfügbarkeit von Wasser. Von großem Vorteil für unsere Weinberge ist auch die Bodenbeschaffenheit, die trockenes Schiefergestein enthält und dadurch einzigartige Bedingungen für den Ertrag des biologischen Anbaus schafft.
Unsere Weinberge umfassen ein Gebiet von 100 Hektar und werden zu 100% biologisch angebaut, mit strengen Zertifizierungen für alle Stadien des Anbaus und der Weinherstellung, von der Aussaat der jeweiligen Sorte und der Fortbewegung der Nutzfahrzeuge, bis zur Abfüllung und Etikettierung des Endproduktes.

Zertifizierung durch DIO
(Audit- und Zertifizierungsstelle Organische Produkte)
Im Weingut Zoumberaki entspricht die Qualität aller unserer Produkte den höchsten Standards und wird dank der Vertikalisierung der Produktion und den strengen Kontrollen in allen Stadien gewährleistet, von der Herstellung der Rohstoffe, bis zur Normung, Verpackung und Vermarktung.

Die Qualitätskontrolle erfolgt unter der strengen Überwachung und Kontrolle der international anerkannten Organisation DIO, die seit 1993 im Bereich der Bioprodukte als Synonym für Zuverlässigkeit und einwandfreie Qualität dominiert. Das System zur Biologischen Zertifizierung der Weinprodukte Zouberaki wird von der Organisation DIO vergeben und wird im Anschluss von einem multidisziplinären Zertifizierungsrat überprüft, an dem anerkannte Wissenschaftler aller Fachbereiche mit umfangreichem Wissen und Erfahrung im biologischen Anbau teilnehmen. Daher ist das DIO-Siegel für den Verbraucher ein Zeichen des Vertrauens und zeugt von 100%iger Zuverlässigkeit und Transparenz bei der Zertifizierung!!

Exporte – Ziele
In den letzten Jahren werden unsere Weine mit Erfolg in Märkte mit Ansehen und starker Konkurrenz exportiert, wie England, Holland, Deutschland, Österreich, Schweiz und Zypern.
Als ersten Schritt wird die Familie Zoumberaki ihre erstklassige Tsikoudia nach Amerika exportieren, während bereits Vorbereitungen getroffen werden, um unsere Produkte auf andere anspruchsvolle Märkten zu bringen, die, als Gegenzug zur Vereinheitlichung, original griechische Produkte und erlesene Geschmacksrichtung suchen.
Mit Blick auf die internationalen Märkte und stabilem Kurs in Richtung der Erweiterung unserer Exportaktivität, nehmen die Weine und Weinerzeugnisse Zoumberaki regelmäßig an führenden Ausstellungen für Lebensmittel und Getränke im Ausland teil, wie in Japan, Nürnberg, u.a.

Und die Reise geht stets mit einem Wunsch weiter... Auf Ihr Wohl!
 

KIRIAKOS. P. ZOUMBERAKIS & CO S.S. bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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Halle 4 / 4-471

GREAT GREEK EXPORTS AND TRADE

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