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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019
Produkt vergrößern LOGO_Beppie Holländischer BioSchafskäse: Jung Gereift, Extra Gereift, Bockshornklee, Italienische Kräuter

Beppie Holländischer BioSchafskäse: Jung Gereift, Extra Gereift, Bockshornklee, Italienische Kräuter

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Beppie ist ein Bio-Schafskäse. Die Schafsmilch stammt aus einer kleinen Kooperation mit 8 Familienbetrieben. Die Milch stammt von verschiedenen Rassen, darunter die friesische Milchschafe, Zwartblessen und die französischen Lacaune-Schafe. Die Widder werden gegenseitig gegen ein gesundes Zuchtprogramm ausgetauscht.
Das Futter wird auf eigenem Boden angebaut, so dass der Kreislauf geschlossen bleibt.
Sie lehnen die großflächige Tierhaltung ab, sie wollen die Erfolgsformel des Familienunternehmens und die menschliche Größe beibehalten. Daher werden maximal 400 Milchschafe pro Betrieb verwendet.
Schafskäse enthält 85% mehr Kalzium als Kuhkäse und hat das günstigste Verhältnis von Omega3 / Omega6. Es enthält auch viel mehr Linolsäure als Kuhmilch, die Substanz, die zur Verringerung der Fettmasse und zur Stimulierung der Muskelmasse beiträgt. Schafskäse ist leichter zu verdauen als Kuhmilch, da die Fettpartikel kleiner sind. Es gibt viel mehr A-, B-, C- und D-Vitamine im Schafskäse als im Kuh- oder Ziegenkäse.

Die Milch wird zu Mekkerstee, Ouddorp (NL) transportiert und der sahnigste Schafskäse wird nach dem einzigartigen Mekkerstee-Rezept hergestellt.

USP's:
         Hergestellt aus Bio-Schafmilch
         Salzarm% (1,5%)
         Reiner Geschmack
         Mehr Kalzium; günstigstes Omega3 / Omega6-Verhältnis
         Gemacht auf einem Pflegehof
         Die meisten gesunden Käse

Der Käse wird auf der Pflegehof Mekkerstee produziert.
Der Käse wird unter erstklassigen Bedingungen von Treur Käse gereift. Sie haben mehr als 60 Jahre Erfahrung mit der Reifung von Käse.

Biostee Ewiger Junggeselle

LOGO_Biostee Ewiger Junggeselle

Biostee Frauenzimmer mit Biss

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Jerseyhoeve Schorren - Bio Jerseykäse Alt

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Mèkkerstee Bio Ziegenkäse mit Bockshornklee

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Mèkkerstee Bio Ziegenkäse mit Trüffeln

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Beppie Holländischer BioSchafskäse: Jung Gereift, Extra Gereift, Bockshornklee, Italienische Kräuter ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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