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12. - 15. Februar 2020 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019
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100% Protein Sonnenblumenmehl

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Unser reines, proteinreiches Sonnenblumenmehl stammt aus der Kaltpressung biologischer Sonnenblumenkerne, die geschält, ausgelesen und schliesslich mit einem sanften Sanierungsprozess behandelt werden. Der durchschnittliche Proteingehalt erreicht 50% und 10% Fettgehalt. Das Produkt ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralsalzen und Antioxidationsmitteln. Die zahlreichen ernährungsphysiologischen Vorteile werden durch die Pflanzenart und die Allergenfreiheit des Produktes vermittelt. Das Mehl ist daher ein vielseitiges Produkt, ideal für die Zubereitung von Backwaren, Keksen, Hamburgern usw. Laktosefrei und Sojafrei, ohne Konservierungsstoffe.

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