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12. - 15. Februar 2020 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019
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Natives Olivenöl extra Dauno Gargano D.O.P.

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Tief im sonnigen Süden Italiens ist es zu Hause: Unser BIO PLANÈTE Natives Olivenöl extra
Dauno Gargano D.O.P. (Denominazione d’Origine Protetta, geschützte Ursprungsbezeichnung). Die feine Cuvée wird mehrheitlich aus Ogliarola Garganica Oliven gewonnen. Seit 2003 vertrauen wir bei diesem Öl auf die Erfahrung unseres Partners aus der Region Apulien – dem Sporn des italienischen Stiefels. Er kann auf eine über 120-jährige Unternehmensgeschichte in mittlerweile vierter Generation zurückblicken. Auf den kalkhaltigen Böden dieser Region entwickeln die Oliven in einem heißen, trockenen Klima ein besonders kräftiges, vielschichtiges Aroma.

Intensiv und würzig im Geschmack überrascht dieses Öl mit feinen Geschmacksnoten von grünem Apfel und Mandel. Ein paar Tropfen Olivenöl auf warmem Ziegenkäse oder gegrillten Peperoni-Streifen unterstreichen seine italienische Raffinesse. Die harmonisch ausgewogene Cuvée passt auch besonders gut zu Pasta, Bruschetta, Salat, Meeresfrüchten oder Pizza.

Natives Olivenöl extra Dauno Gargano D.O.P. ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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