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12. - 15. Februar 2020 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019
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Natives Olivenöl extra Vallée des Baux-de-Provence A.O.P.

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Unser BIO PLANÈTE Natives Olivenöl extra Vallée des Baux-de-Provence A.O.P. ist ein Öl der Spitzenklasse. Die Rarität mit geschützter Ursprungsbezeichnung A.O.P. (Appellation d'Origine Protégée) stammt aus dem Vallée des Baux-de-Provence in Südfrankreich, einer traditionellen Olivenölregion zwischen Arles und Saint-Rémy-de-Provence in den Alpilles. Die Olivenölbäume von Madame und Monsieur Hugues sind zum großen Teil mehrere hundert Jahre alt. Für das kostbare Öl werden die erlesenen Olivensorten Solonenque, Béruguette und Grossane gepresst.

Dieses Öl ist fein fruchtig mit Noten von frisch geschnittenem Gras und Artischocken. Zudem hat es viel »Länge«: Die feinen Geschmacksnoten entfalten sich ganz allmählich und bleiben lange am Gaumen erhalten. Damit ist dieses Öl ein exzellenter Begleiter von Salaten, Gemüse wie Spargel, Käse, Edelfisch, Krustentieren oder einfach nur von einem guten Baguette – ein Hochgenuss für Kenner und Liebhaber feinster Olivenöle.

Natives Olivenöl extra Vallée des Baux-de-Provence A.O.P. ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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