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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019
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Sesam Grissini aus Weizen

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Sesam Grissini aus Weizen

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Bei den Sesam Grissini handelt es sich um ein feines Weizen-Stangengebäck, mit aromatischem Olivenöl gebacken und umhüllt mit würzig nussigem Sesam von der SEKEM-Initiative in Ägypten. Bevor die Teiglinge sesambestreut in den Ofen gelangen, dürfen sie im Gärraum „entspannen“. Das sorgt für die lockere Porung und beim anschließenden Backen für den knusprig-krossen Biss der feinen Sesam Grissini.
Die Sesam Grissini eignen sich besonders zum Aperitif, als Begleitung zu Wein und Käse oder auch zum Dippen.

Anisbrot aus Gelbweizen

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ErdmannHAUSER Zwieback

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Knusper Waffeln aus Mais & Buchweizen

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Lichtwurzel Salz mit Kräutern & Blüten

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