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12. - 15. Februar 2020 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019
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Bio Sauerkirschen

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Bio Sauerkirschen

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Unsere Bio Sauerkirschen haben viele positive Vital- und Mineralstoffe, allem voran einen hohen Vitamin C gehalt. Sie sind sehr fruchtig und sehr säuerlich im Geschmack. Die leuchtende dunkle Farbe entsteht bei der produktschonenden Trocknung.

Unsere Bio Fairtrade Sauerkirschen sind:

  • aus Wildsammlung und daher besonders nährstoffreich im Vergleich zu Plantagenprodukte
  • zu 100% reine Natur
  • zu 100% Frucht
  • mit antioxidativen Wirkstoffen
  • mit vielen Vitalstoffen
  • haben das Potenzial viele negative Erscheinungen im Körper zu regulieren
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne jegliche Säuerungsmittel
  • ohne Farbstoffe oder andere natürliche Zusätze
  • Rohkost
  • Fairtrade
  • Sonnen/Solargetrocknet

Herkunft und Herstellung:

Wir beziehen unsere Bio Fairtrade Sauerkirschen aus Wildsammlung ausschließlich aus Usbekistan.

Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert und wird von den dort lebenden FAIRTRADE Bauern bewirtschaftet. Die Bauern gehören zu einer großen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Nach der Ernte werden die Kirschen gewaschen, entsteint und anschließend mit Hilfe der Sonne schonend getrocknet. Das verwendete Trocknungsverfahren ist eine sehr umweltfreundliche Solartrocknungsmethode, die äußerst produktschonend ist.

Bio Sauerkirschen ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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