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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019
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vegane Algenschokolade

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„Algen und Meeresfrüchte sind die Zukunftstrends der Süßwarenindustrie.“ Diese Aussage war in mehreren Fachvorträgen auf der `Internationalen Süßwarenmesse´(ISM) in Köln zu hören. Unter den 1.600 Anbietern war ich der einzige Aussteller, welcher Algen in Süßigkeiten verarbeitet hat. Meine patentierte Algenschokolade wird seit Januar 2018 vermarktet und stößt auf großen Zuspruch (Händler und Kunden). In dem BIO-Snack ist die komplette Tagesportion Spirulina-Algen verzehrfertig verarbeitet: Satte 5 Gramm Alge sind in einem 40g-Riegel enthalten. Dies entspricht 12,5% Algen in der fertigen Schokolade.

Wer kennt das nicht – den Heißhunger auf etwas Süßes.

Die innovative, crunchy Algenschokolade ist deine Nährstofftankstelle und bringt dich energiegeladen durch den Tag. Durch die Kombination mit Schokolade (Magnesium-Weltmeister, Zink), Acerola (Vitamin C-Weltmeister) und Amaranth (u.a. Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Ballaststoffe), wirkt der Riegel langfristig sättigend und hilft dabei die Konzentration zu verbessern. Spirulina besteht zu über 60% aus hochwertigstem Eiweiß und ist somit Eiweiß-Weltmeister unter den natürlichen Nahrungsmitteln. Neben den Makronährstoffen zeichnet sich die Schokolade durch eine Vielzahl von Antioxidantien, Mikronährstoffen, Spurenelementen und Vitaminen aus. Durch den hohen Eiweißgehalt (16,9g je 100g) und die enthaltenen Ballaststoffe (14g je 100g) kann der Heißhunger schnell gezähmt werden.
 
Weitere Vorteile der Algenschokolade

•Vitamin B12-Lieferant: ein Riegel deckt über 303% des Tagesbedarf (~75% der Veganer haben einen B12-Mangel und haben bis auf Algen kaum Möglichkeiten dieses Vitamin natürlich aufzunehmen)
•Spirulina wirkt entgiftend (Detox) und bindet Strahlung
•hilft ganz natürlich bei Allergien, da Spirulina ein Histaminblocker ist
•wirkt angenehm belebend und ist koffeinfrei (Kaffeeersatz)
•Eisen: Über 30% Tagesbedarfsdeckung (jede dritte, deutsche Frau leidet hierunter)

Durch die Vielfalt an Einsatzmöglichkeiten ist die Algenschokolade ein Produkt für Jedermann.

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veganes Algenpulver

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Algenpresslinge

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