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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019
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NEUTRALER ÄTHYLALKOHOL AUS WEIZEN - BIOLOGISCH

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NEUTRALER ÄTHYLALKOHOL AUS WEIZEN - BIOLOGISCH

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Der neutrale Äthylalkohol aus Weizen ist eine sehr alkoholhaltige Flüssigkeit (von 90 bis 96.5% v/v), und besteht es aus Äthanol (Äthylalkohol) und Wasser.

Aussehen: 

es ist eine klare und farblose Flüssigkeit mit einem klassischen alkoholischen Geschmack ohne nicht zu dem Rohstoff gehörenden Geschmack.

Übereinstimmung: 

Das Produkt stimmt mit der Regelung CE 110 vom 15/01/2008 und der Spezifikation des europäischen Arzneibuch überein.

Wie man erhielt das: 

es wird aus der enzymatischen Verwandlung und folgende Fermentation der Starke aus zartem Weizen der Europäische Gemeinschaft gewinnt; die Trennung den alkoholischen Teil aus der Mutterflüssigkeit wird durch eine geteilte vakuumverpackte Destillation durchgeführt, mit Hydro-Selektion, Schleifen und Demethylierung

Eigenschaft

Alkoholgehalt 96.5 % v/v +/- 0.3

Gesamt Acidität < 1.0 g/hl

Ester < 0.5 g/hl

Aldehyd < 0.3 g/hl

Sekundär Alkohol < 0.3 g/hl

Methanol

< 0.5 g/hl

Funktion: 

  • Herstellung von Alkoholischen Getränke
  • Schimmel fest
  • Konservierungsstoff
  • Lösungsmittel für Aromen

Anwendungen: 

Es ist benutzt für die Herstellung von Alkoholischen Getränke wie Likör und Wodka, und für die Konservierung von Backwaren

Packaging: 

- Offen in Zisternen
- UN genehmigter Behälter von 60, 200, 1000, 1250 Liter

NATIVE STÄRKE AUS REIS - BIOLOGISCH

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NATIVE STÄRKE AUS WEIZEN - BIOLOGISCH

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NATIVE STÄRKE AUS WEIZEN GLUTEN FREI - BIOLOGISCH

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VITALE WEIZENKLEBER - BIOLOGISCH

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