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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019
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Der Kokosblüten Zucker von IMC Organic stammt aus dem schönen Archipel Indonesiens.

Er verbindet das Erbe der stolzen Bauern mit modernen Standards und Qualitätskontrollen.

Mit seinem köstlichen Duft ist der Zucker ein großartiges Süßungsmittel, welches ohne hinzugefügte Chemikalien und Zusätze bestens auskommt. Hergestellt wird der Zucker, indem der frisch gesammelte Nektar der Kokosblüten erhitzt wird und im weiteren Vorgang das Wasser letztendlich verdunstet.

In dieser natürlichen Form bietet der Zucker gegenüber dem Raffinierten viele Vorteile und stellt eine gute Alternative dar. Da der Glykämische Index deutlich geringer als bei konventionellem Zucker und hat dabei trotzdem eine wohlschmeckende Süße.

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