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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019
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Getrocknete Hibiskusblüten

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Getrocknete Hibiskusblüten

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Statistische Daten

16 Frauenproduzentenorganisationen (women's groups) bestehend aus 210 Frauen in 16 Dörfern in den Präfekturen Haho, Ogou und Oti.
29,75 ha bepflanzt
14.000 kg getrocknete Hibiskusblüten
6.000 kg Hibiskussamen
35.000.000 FCFA erwarteter Umsatz

Ernte

Die reifen Blüten werden per Hand oder mit einem Messer geerntet. Sobald die Ernte beendet ist, werden Blütenkelch und Samen vorsichtig mit einem Messer von der Blüte abgetrennt werden, ohne diese dabei zu beschädigen.

Trocknung

Da Feuchtigkeit der Trocknungsfeind Nummer eins ist, muss das Trocknen an einem sonnengeschützten und gut belüfteten Ort erfolgen.
Auf einem Regal oder einer Palette, die mit einem Papierbogen bedeckt sind, werden die Blüten getrocknet – niemals in direktem Kontakt mit dem Boden. Die Blüten sollten so lange getrocknet werden bis die Restfeuchte nur noch 10 % beträgt.

Verpackung

Die getrockneten Blüten werden je nach Kundenvorschrift verpackt.
 

Ananas

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Getrocknete Zitronengrasblätter

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Sojabohne

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Getrocknete Hibiskusblüten ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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