Tomaten Ketchup mit Balsamico

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Halle 6 / 6-430

Produktbeschreibung

Firmenprofil

Hallenplan

Ketchup auf Basis von Tomaten aus der Toskana - zu 100%. Aromatisch im Geschmack ohne Zusatz von Zucker. Dieses Ketchup mit intensivem Tomatengeschmack, feiner Trauben-Süße und milder Balsamico-Säure passt perfekt zu Fleischgerichten, frittiertem Gemüse oder vegetarischen Speisen vom Grill.

Mitten im Herzen der Maremma, eingebettet in die sanften Hügel der Toskana, in einem angenehm, milden Klima und umgeben von einer schönen, romantischen Landschaft liegt das Landgut LaSelva. Seit 1980 wird auf 830 ha von LaSelva der Anbau und die Verarbeitung der zahlreichen landwirtschaftlichen Produkte sowie die Aufzucht der Chianina Rinder und Appenin Schafe nach den strengen Richtlinien der biologischen Landwirtschaft betrieben. (EG Kontrollsystem 2092/91 und zertifiziert von Naturland und ICEA). Unser Anbau umfasst nicht nur Getreide, vielerlei Obst und Gemüse und Futterpflanzen für die Tiere sondern auch die Trauben für unseren Wein. Die Ernte wird entweder direkt bei uns auf dem Hof oder in unserer modernen 6500 m² großen Fabrik in Donoratico verarbeitet.

So wird gewährleistet, dass auch die Verarbeitung nach sorgfältigen, biologischen Richtlinien verläuft. Die Zutaten sind so natürlich wie möglich, ganz in der Tradition der ebenso einfachen wie schmackhaften toskanischen Küche.

Heute besteht die gluten- und hefefreie sowie mit wenigen Ausnahmen laktosefreie und vegane Natur- und Feinkost aus rund 250 Bio-Spezialitäten. In Kooperation mit italienischen Biobauern sichert LaSelva den Rohstoffbedarf der mittlerweile großen Nachfrage ab. Der intensive, unverfälschte Geschmack der Erzeugnisse und die eigene Verarbeitung frisch vom Feld ins Glas prägen die Unternehmenskultur von LaSelva: Mit viel Liebe zu Handarbeit und toskanischen Rezepturen. Mit Leidenschaft für Natur und Genuss.

Unsere Erzeugnisse werden in alle Welt exportiert. Die Schönheit der Natur, die zahlreichen touristischen Sehenswürdigkeiten in der Nähe, sowie das Meer in nur 3 km Entfernung kann man als Gast auf LaSelva genießen. In den restaurierten Gebäuden aus dem 16. Jahrhundert vermieten wir Zimmer und ermöglichen unseren interessierten Gästen gerne, einen näheren Einblick in die Methoden der biologischen Landwirtschaft zu gewinnen.

Erster Nachhaltigkeitsbericht von LaSelva:

https://www.laselva.bio/nachhaltigkeitsbericht