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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019
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Pesto Carciofi

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Unsere Pestos
Wir lieben die hausgemachten Pestos unserer Mammas. Nur haben wir nicht immer die Zeit, Pesto selber zu machen und greifen deshalb auch mal zu Saucen aus dem Supermarkt . Leider endete das aber immer mit einer Enttäuschung, denn die industriell produzierten Pestos hatten nie die schöne stückige Konsistenz der hausgemachten. Dazu waren sie randvoll mit Zucker, Sonnenblumenöl und unzähligen Zusatz- und Füllstoffen. Da mussten wir Abhilfe schaffen. und deshalb stellen wir jetzt Pestos nach dem Vorbild unserer Mütter her: Nur mit guten Zutaten, handwerklich und natürlich- also ohne Geschmacksverstärker, Zucker oder jegliche Zusatzstoffe. Und unsere Mammas- die härteste Kochinstanz südlich der Alpen- sind dabei die Qualitätskontrolleure und müssen jedem Pesto ihr „va bene“ geben, bevor es auf den Markt kommt.

Pesto Carciofi
Handwerklich hergestelltes Pesto aus Artischocken, Petersilie und sizilianischen Zitronen. Nur mit guten Zutaten, wie wir das von unseren Mammas kennen.
- ohne Zuckerzusatz
- ohne Aromen
- ohne Geschmacksverstärker
- ohne Konservierungsstoffe

 

Pesto Basilico (vegan)

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Sugo Mandorle

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Sugo Mascarpone

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Sugo Melanzane

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