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13. - 16. Februar 2019 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2019
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Die Erste Lieferkette Nudeln, der mit dem aus der evolutionären Population von Hartweizen gewonnenen Grieß hergestellt wurde. Er wurde 2009 von Prof. Ceccarelli in Syrien hergestellt und mischt 700 Arten von Hartweizen, die aus den Kreuzungen der ICARDA (Internationales Zentrum für landwirtschaftliche Forschung in Trockengebieten) gewonnen wurden. in Aleppo) mit Hartweizensorten aus aller Welt einschließlich der heutigen Weizenvorläufer.

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