Pasta Nuova GmbH

Zarter, feiner und schneller geht es kaum. Unsere Gnocchi aus Hartweizengrieß und Kartoffeln sind einfach unschlagbar in Geschmack und Konsistenz. Darüberhinaus sind sie pfannenfertig und müssen lediglich für ein paar Minuten erhitzt werden. Diese Rezeptur kommt zudem ganz ohne Ei und Milchprodukte aus und ist deshalb auch für eine vegane Lebensweise geeignet.

Der italienische Klassiker in modernem Gewand! Hier spielt die Süßkartoffel die Hauptrolle, was den Gnocchi die orangene Farbe und einen milden Geschmack verleiht, der besonders gut mit einer Soße aus Kokosmilch zur Geltung kommt. Die Gnocchi sind pfannenfertig und müssen nur noch kurz erhitzt werden - auch pur in etwas Öl angebraten sind sie ein Genuss.
 

Unsere neue vegane Maultaschenvariante mit einer würzigen Seitan-Spinat-Füllung. Der Teig mit hohem Dinkelanteil erhält durch die Zugabe von Kurkuma eine sattgelbe Farbe. Der verwendete Seitan stammt von der Bio-Manufaktur Seitani, die dieses traditionelle japanische Lebensmittel noch in Handarbeit auswäscht, wodurch ein authentisches Produkt entsteht, das durch seinen hohen Eiweißanteil punktet.

Der süddeutsche Klassiker in einer modernen Version - für unsere neuen Schupfnudeln verwenden wir Süßkartoffeln, die den Schupfnudeln eine schöne orangene Farbe und einen leicht süßlichen Geschmack geben. Die Schupfnudeln sind pfannenfertig und in wenigen Minuten zubereitet.

Unsere neuen veganen Tortelloni mit einer herzhaften Füllung aus original "Black Forest Tofu" und "Tofu natur" der Taifun-Tofu GmbH. Eine Pastasorte für Veganer und Vegetarier, die den typisch rauchigen Geschmack von Schinken-Tortelloni vermissen.