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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2020

AIU GROUP

Udaltsova str. 23

119416 Moscow

Russische Föderation

Telefon: +7.985-929-92-15

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BIOFACH 2020

Direktaussteller

Produkte von AIU GROUP (4)

Die Anfänge des in Sibirien 1997 wieder gegründeten Familienunternehmens AIU Group reichen bis ins 19. Jahrhundert. Die Firmeneigentümer von AIU Group stammen aus Sibirien und sind seit Generationen mit den Geheimnissen der traditionellen regionalen Sibirischen Küche und den Naturgaben von Taiga vertraut

AIU Group beliefert mit ihren Zedernuss-Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau Bio-Supermärkte, Restaurants und Lebensmittelhersteller in Europa und in den USA. Die Erzeugnisse der AIU Group sind nach Öko-Lebensmittelstandards Eco Control zertifiziert. Das Unternehmen ist regelmäßiger Teilnehmer an internationalen Messen für Bio-Produkte, wie bspw. der BioFach in Hamburg, der SIAL in Paris sowie der Grünen Woche in Berlin

AIU Group ist ein Unternehmen das soziale Verantwortung übernimmt. Wir sind ein wichtiger Arbeitgeber in der Region um den Baikalsee, schaffen Arbeitsplätze und bieten unseren Angestellten eine angemessene und gerechte Bezahlung.

Mission von uns ist es, qualitativ hochwertige Zedernuss-Produkte herzustellen, die zur gesunden Ernährung beitragen. Wir verarbeiten die Zedernüsse nach traditionell sibirischen, schonenden Verfahren, um deren einzigartigen und feinen Geschmack, sowie die in den Nüssen enthaltenen wertvollen Mineralien, Aminosäuren und Vitamine zu bewahren.

WACHSEN WILD IN SIBIRIEN UND WERDEN VON HAND GEERNTET

Die AIU Sibirischen Zedernuβkerne wachsen wild in der freien Natur, im Gegensatz zu den italienischen Pinienkernen, die oft auf Plantagen angebaut werden. Unsere Zedernuβkerne werden von Hand in den weiten Wäldern rund um den Baikalsee in Sibirien geerntet.

Unsere Zederbäume wachsen in dem bergigen süd-östlichen Gebiet des Nationalparks Baikal , wo es weder Strassen noch Menschen gibt. Die Wälder rund um den Baikal bilden ein Naturschutzgebiet. So kann der Mensch, seine Industrie, Groβstädte und Autos usw. hier der Natur keinen Schaden zufügen. Die Natur, in der Zederbäume wachsen, ist extrem wichtig für die Qualität der Zedernuβkerne.

Pine-nuts-harvested-by-hand Unsere Zederbaumzapfen werden von Hand geerntet und selbst die Kerne werden vor Licht, Oxidierung und Auβenschäden geschϋtzt, damit sie ihre gesunden Inhaltsstoffe behalten. Nach einer alten sibirischen Tradition werden die Zapfen geerntet und handgeschält. Die Kerne werden daraufhin mit Vorsicht aus ihren Schalen herausgezogen und sofort vakuumverpackt. Die AIU-Verpackung ist lichtundicht und schϋtzt die Kerne vor Licht und sonstigen Auβenschäden. Unsere Verpackung ist doppelschichtig: die Innenverpackung ist ein Vakuumpäckchen mit den Kernen und die Aussenverpackung schützt diese Kerne vor Licht und Auβenschäden.

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AIU GROUP bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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