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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2020

Olio Diliberto

Contrada Raffondo Decano

Zona Industriale San Cataldo

93100 Caltanissetta CL

Italien

Telefon: +39.0934.569270

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BIOFACH 2020

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Produkte von Olio Diliberto (7)

Die Leidenschaft von Diliberto für das Öl beginnt 1880, als der Urgroßvater Salvatore sein Geschäft als Ölmühle beginnt. Seitdem hat sich im Prozess der Verarbeitung von Oliven viel verändert, aber die Leidenschaft bleibt die gleiche wie zuvor.

Die ausgereiften Geheimnisse wurden von Generation zu Generation weitergegeben, von Vater zu Sohn, als Garantie für ein Engagement und Pflege, die die Familie Diliberto immer ausgezeichnet haben. chi siamo.

1974 gingen die Enkel von Salvatore weiter und kauften eine der ersten Durchlaufmühlen, die es ermöglichten, alle Phasen der Olivenverarbeitung zu erneuern. 1980 ging die Aktivität auf die Urenkel über.

1998 stellt einen Wendepunkt dar: Giuseppe Diliberto, um das Familienwerk zu einem Ort der Exzellenz zu machen. Er beschließt, sein eigenes Unternehmen zu gründen und das BIOLOGIC-OIL zu gründen, ein Unternehmen, das die Vergangenheit schätzt, die Gegenwart verstärkt und in die Zukunft blickt. Jetzt ist es keine einfache Ölmühle mehr, da sie auch zu einer Marke wird, die ihre eigene Exzellenz im Ölgeschäft anbietet.

Vom Anbau bis zur manuellen Ernte der Oliven, bis zu allen Schritten, die die Umwandlung in das native Olivenöl extra, Sorgfalt, Erfahrung, Avantgardistische Techniken und Sorgfalt garantieren die maximale Exaltation der organoleptischen Eigenschaften jeder Sorte.

Heute verfügt das Unternehmen über zwei Hauptproduktionslinien.

Mille900® Öl mit feinem Geschmack, leichter bis mittlerer Fruchtigkeit, mit Mandel- und leichten Grasarten. Es kommt aus der sorgfältigen Mischung der besten einheimischen Sorten, die, kombiniert in einer weichen Harmonie, ein Produkt hervorbringen, das sich selbst verleiht, um die raffiniertesten Gaumen zu erfreuen.

FIORDIDRUPA® Hellöl, durchschnittlich intensiv und dauerhaft fruchtig, mit Gras- und Tomatenspitzen. Es ist das Ergebnis einer klugen Kombination der am weitesten verbreiteten Sorten im Gebiet von Nisseno, aus deren physikalischen und klimatischen Besonderheiten seine Eigenschaften und seinen einzigartigen und unnachahmlichen Geschmack abgeleitet werden.

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