PANVEGA AG

PANVEGA AG und vitamiN’ co

PANVEGA AG ist ein im Jahr 2016 gegründetes Startup aus Zürich/ Schweiz, das sich der Entwicklung und Vermarktung von bioveganen Lebensmitteln verschrieben hat. Damit adressiert die Firma die stark wachsenden globalen Märkte für vegane und BIO-Lebensmittel, deren Nachfrage vor allem durch Flexitarier angetrieben wird.

Dr. rer. nat. Andreas Schenzle ist Gründer, Verwaltungsratspräsident und Geschäftsführer des Unterneh-mens, das sich ausschliesslich über Privatinvestoren finanziert. Die Aktionäre der PANVEGA besitzen langjährige Erfahrungen in technisch-wissenschaftlichen Bereichen (Mikrobiologie, Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie, Pharma und Chemie) und in unternehmerischen Bereichen (Gründung, Finanzierung und Führung von Firmen, Management von Projekten und Serviceanbietern, Aufbau und Erhaltung von Kunden- und Partnerbeziehungen, Marketing und Vertrieb).

Hauptprodukt der PANVEGA ist vitamiN’ co: Das weltweit erste Vitamin B₁₂, das in BIO-Lebensmitteln erlaubt ist. Weil Pflanzen das Vitamin nicht produzieren können, droht Menschen, die sich vollkommen oder überwiegend pflanzenbasiert ernähren, B₁₂-Mangel, der zu schwerwiegenden Krankheiten führen kann. Mit vitamiN’ co ermöglicht das Jungunternehmen eine biovegane Ernährung ohne zusätzliche B₁₂-Supplementierung.

PANVEGA bietet Lebenmittelherstellern vitamiN’ co zur Anreicherung von bioveganen Produkten an, und unterstützt sie mit ihrem technischen Fachwissen und ihren Erfahrungen bei Implementierungen ihres B₁₂. Der zentrale Schritt zur Produktion von vitamiN’ co ist eine komplexe Fermentation zur Anzucht von gentechnisch nicht veränderten, B₁₂-produzierenden Bakterien. Der Prozess wurde über einen Zeitraum von zwei Jahren an einer Hochschule entwickelt. vitamiN’ co wird als leicht dosierbares Pulver zur Verfügung gestellt, und ist u.a. hitze- und lagerstabil.

PANVEGA besitzt den Vorteil des Vorreiters für ein bioveganes B₁₂ und plant diesen zur Eroberung der globalen Märkte zu nutzen. Weitere Firmeninformationen können unter www.panvega.ch abgerufen werden.