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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2020
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Die Jackfruit ist im asiatischen Raum weit verbreitet und auch in Deutschland gewinnt sie an immer mehr Bekannt- und Beliebtheit. Für MorgenLand Jackfruit werden die jungen Früchte geerntet, geschält, gewürfelt und direkt vor Ort in Gläser abgefüllt. Die Kerne der Frucht sind in diesem Wachstumsstadium noch weich und können einfach mitgegessen werden. Die Konsistenz des Fruchtfleisches ist leicht faserig und ähnelt der von niedergegartem Fleisch. Die junge Jackfruit verfügt über einen dezenten, fruchtigen Geschmack und lässt sich beliebig würzen. Deshalb und auch auf Grund ihres geringen Verarbeitungsgrades, eignet sich die MorgenLand Jackfruit natural ideal als vegane Fleischalternative. Egal ob im Curry, als Gulasch oder als Beilage zum Salat – sie lässt sich in die verschiedensten Länderküchen integrieren. Im recyclebaren Schraubglas mit BPA-freiem Deckel und vier leckeren Rezeptideen auf dem Deckel.

Selektionsmöglichkeit nach Vertriebskanälen über den Branchenfilter möglich.



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