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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2020
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Bio Blattsalat - der Vielseitige - mit saisonal wechselnden Toppings

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Unsere Produkte bestehen aus Basiskomponenten wie Couscous, Urkorn (Dinkel), Linsen und Nudeln von der Bohlsener Mühle und saisonal wechselnden Toppings. Unsere Blattsalate „der Vielseitige“ und „der Sportliche“ sowie die gleichnamigen Wrap-Varianten wechseln 4 Mal jährlich einen Teil der Zutaten. Damit tragen wir dem Umstand Rechnung, dass nicht jede Zutat ganzjährig verfügbar ist und richten uns nach dem, was bei unseren Partnerbauernhöfen auf dem Feld wächst und gedeiht.

Regionalität und Saisonalität erklärt an unserem Blattsalat „Der Vielseitige 2018“ (Austausch der saisonalen Zutaten beim gleichen Produkt)

Saison Frühling (März bis Mai) 2018:
Bitter Salat, Couscous & Rhabarber-Chutney, Spitzkohl-Karotte & Balsamico-Dressing

Saison Sommer (Juni bis September 2018)
Bunte Blattsalate, Couscous & Kirschtomaten, Karotten- & Zucchini Antipasti & Balsamico Dressing

Saison Herbst (Oktober bis Dezember)
Bunte Blattsalate, Couscous & Rotkohl, Kürbis Chutney & Balsamico Dressing

Saison Winter (Dezember bis Februar)
Bunte Blattsalate, Couscous, Rote Beete & Karottensalat & Balsamico Dressing
 

Selektionsmöglichkeit nach Vertriebskanälen über den Branchenfilter möglich.



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