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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2020
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PRONATEC bietet ein breites Sortiment an Bio Kakao-Halbfabrikaten für die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie:

  • Bio Kakaobutter
  • Bio Kakaomasse
  • Bio Kakakopulver mit 10 – 12 % Fettanteil oder 20 – 22 % Fettanteil. Diese Kakaopulversorten sind sowohl natural als auch alkalisiert erhältlich.
  • Bio Kuvertüre

Alle unsere Bio Kakao-Halbfabrikate können auch mit Fair Trade Zertifikat geliefert werden.

Bio Kuvertüre

Unsere Rohstoffe verwenden wir auch für die Produktion von Bio Kuvertüren für die Nahrungsmittelindustrie.

Bei allen Rezepturen unserer Bio-Kuvertüre - Milch (41%), Milch (36%), Weiss, Zartbitter und Edelbitter - wird konsequent auf den Einsatz von Sojalezithin verzichtet. Die feinen Halbkugeln schmelzen schnell und benötigen so bei der Verarbeitung nur wenig Energie. Die qualitativ hochstehenden Bio-Kuvertüren eignen sich bestens als Überzugsschokolade für Kekse, Waffeln und Kuchen.

Alle unsere Bio Kuvertüren sind auch Fair Trade-zertifiziert und kommen vorwiegend aus einem unserer eigenen Projekten im Ursprung.

Selektionsmöglichkeit nach Vertriebskanälen über den Branchenfilter möglich.



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