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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2020
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Feinste Schokolade
Wenn man, so wie wir, zu den Liebhabern von Süßem und vor allem von Schokolade gehört, dann sucht man natürlich nach Wegen, Schokolade so oft und so pur wie möglich in seinem Speiseplan unterzubringen. Was liegt für uns als Dattelfans dann näher, als unsere beiden Leidenschaften miteinander zu kombinieren? Die süße Mischung aus saftigem, üppig-süßem Dattelmus und zart schmelzender Schokomasse streichen wir uns auf’s Brot, löffeln sie einfach so oder funktionieren sie um zum Dip für unsere tägliche Obst-Ration.

Weil lecker so einfach sein kann
Die Zutatenlisten auf den Schokoladen-Aufstrichen im Supermarkt sind meist endlos lang. Konservierungsstoffe, Aromen, Fette – wir fragen uns: warum so kompliziert, wenn es doch viel einfacher, köstlicher und ganz nebenbei auch noch gesünder geht? Die Basis unserer Dattel-Schoko-Creme bildet ein Mus aus frischen Mazafati Bio Datteln von der arabischen Halbinsel. Dieses Fruchtpüree gibt dem fertigen Produkt seine üppige Süße, die Schokoladenmasse hingegen die umwerfend cremige Konsistenz und natürlich das, was diese Dattel-Schoko-Creme zum echten Star unter den Schoko-Aufstrichen macht, nämlich eine großzügige Portion Kakao-Aroma. Und das könnte naturbelassener nicht sein: für die Kakaomasse werden ganze, biologisch angebaute Kakaonüsse verwendet, also Kakabutter mit 100% Kakaoanteil. Datteln und Kakaobohnen, das war’s? Ja, das ist alles und mehr braucht es auch nicht für die perfekte Schleckerei.

Selektionsmöglichkeit nach Vertriebskanälen über den Branchenfilter möglich.



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