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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte BIOFACH 2020
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EXTRA-ÖKOLOGISCHES OLIVENÖL CORTIJO SPIRITU_SANTO

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Dieses EVOO hat ein intensives grün-fruchtiges Aroma, das von grünen Oliven und einer großen Komplexität von Gras und Früchten geprägt ist. Die bemerkenswertesten Aromen sind frisch geschnittenes Gras, Banane, Tomatenpflanze und grüne Mandel. Ist es bitter und würzig mit mäßiger Intensität und ausgewogener Süße.
Pairing und Kochanwendungen
Es ist ideal für die Herstellung von Weiden, Emulsionen und Marinaden. Zu Fisch, Nudeln, Käse, Joghurt und Schokolade. Es ist geeignet, um rohe Lebensmittel zu konservieren und zu braten, da es reich an natürlichen Antioxidantien ist.

EXTRA-ÖKOLOGISCHES OLIVENÖL CORTIJO SPIRITU_SANTO ist folgenden Produktgruppen zugeordnet:

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