15. - 18. Februar 2022 // Nürnberg, Germany

Dieses Programm boten BIOFACH und VIVANESS 2020.

Zurück zur Tagesansicht
BIOFACH Kongress

Bio-Milch Ja! Bio-Süßigkeiten Nein? Eine Analyse von Einkaufsdaten abseits der Bio-Klassiker Vortragssprache Deutsch

Bei Bio-Lebensmitteln ist mit einem Umsatzanteil von knapp 6% noch viel Luft nach oben. Doch wo sollen Produzenten und Händler ansetzen? Abseits der "Bio-Klassiker" gibt es Produktgruppen, die bislang selten intensiv analysiert wurden (z.B. Süßigkeiten oder Tiefkühlprodukte). Warum werden diese Produkte so wenig in Bio-Qualität nachgefragt und bei welchen besteht Potential den Absatz auszuweiten?

--- Datum: 12.02.2020 Uhrzeit: 15:00 - 15:45 Uhr Ort: Raum Riga, NCC Ost

Sprecher

Dr. Isabel Schäufele

Dr. Isabel Schäufele

Wissenschaftliche Mitarbeiterin / Universität Kassel

Moderator

Prof. Dr. Ulrich Hamm

Prof. Dr. Ulrich Hamm

Fachgebietsleiter, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing /...

top

Der gewählte Eintrag wurde auf Ihre Merkliste gesetzt!

Wenn Sie sich registrieren, sichern Sie Ihre Merkliste dauerhaft und können alle Einträge selbst unterwegs via Laptop oder Tablett abrufen.

Hier registrieren Sie sich, um Daten der Aussteller- und Produkt-Plattform sowie des Rahmenprogramms dauerhaft zu speichern. Die Registrierung gilt nicht für den Ticket- und AusstellerShop.

Jetzt registrieren

Ihre Vorteile auf einen Blick

  • Vorteil Sichern Sie Ihre Merkliste dauerhaft. Nutzen Sie den sofortigen Zugriff auf gespeicherte Inhalte: egal wann und wo - inkl. Notizfunktion.
  • Vorteil Erhalten Sie auf Wunsch via Newsletter regelmäßig aktuelle Informationen zu neuen Ausstellern und Produkten - abgestimmt auf Ihre Interessen.
  • Vorteil Rufen Sie Ihre Merkliste auch mobil ab: Einfach einloggen und jederzeit darauf zugreifen.