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12. - 15. Februar 2020 // Nürnberg, Germany

Dieses Programm boten BIOFACH und VIVANESS 2019.

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Erlebniswelt VEGAN

Ein Pasta Traum aus Österreich Vortragssprache Englisch

Sophia Hoffmann lebt als Köchin, Autorin und Aktivistin in Berlin. Neben pflanzlicher Küche setzt sie sich für Umweltschutz, Nachhaltigkeit und Feminismus ein und ist als Speakerin, Consultant und Botschafterin in diesen Bereichen tätig. Ihre kreativen veganen Rezepte bestechen durch regionale saisonale Küche und die außergewöhnliche Leuchtkraft natürlicher Zutaten. Ihr aktuelles Buch „Zero Waste Küche“ widmet sich speziell dem Thema Lebensmittelwertschätzung und richtet sich an alle, die spielerisch ihr Wissen über nachhaltigen Lebensstil und Reduktion tierischer Produkte vertiefen wollen.

--- Datum: 16.02.2019 Uhrzeit: 10:00 - 11:00 Uhr Ort: Erlebniswelt VEGAN, Halle 4A Stand 4A-100

Sprecher

 Sophia  Hoffmann

Sophia Hoffmann

Köchin / Autorin

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