Dieses Programm boten BIOFACH und VIVANESS 2020.
Kontroverse Milch - Ist die Zukunft von Milch pflanzlich?
Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher stellen den Verzehr von tierischen Milchprodukten aufgrund der Auswirkungen auf die Tiere, die Umwelt und unsere Gesundheit infrage. Der Wunsch nach gesunden Lebensmitteln spiegelt sich unter anderem in der steigenden Nachfrage und Verfügbarkeit von pflanzlichen Alternativen zu Joghurt, Sahne, Butter und Eiscreme sowie anderen Milchprodukten wider.
--- Datum: 13.02.2020 Uhrzeit: 12:00 - 13:00 Uhr Ort: Erlebniswelt VEGAN, Halle 4A Stand 4A-100
Sprecher
Anna-Lena Klapp
Fachreferentin Ernährung und Gesundheit / ProVeg International
Michael Sysoev
Gründer & Geschäftsführer / pläin GmbH
René Krebs
Head of BU | Cereals, Nuts & Pulses / Döhler GmbH