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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

Dieses Programm boten BIOFACH und VIVANESS 2020.

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BIOFACH Kongress

Natürlichkeit ja, aber bitte in Maßen! Unvollkommene Lebensmittel im Bio-Handel. Vortragssprache Deutsch

Natürlichkeit ist Verbrauchern wichtig. Doch der Handel ist skeptisch. Krumme Gurken oder zweibeinige Möhren sind auch im Bio-Handel kaum zu finden. Warum ist das so? Warum werden unvollkommene Lebensmittel aussortiert? Wie könnte man dies ändern? Nach einem Impulsvortrag (Dr. Benedikt Jahnke/ Theresa Hartmann) diskutieren ExpertInnen aus Bio-Handel, Start-Ups und Erzeugung auf dem Podium.

--- Datum: 13.02.2020 Uhrzeit: 16:00 - 17:30 Uhr Ort: Raum Budapest, NCC Ost

Sprecher

 Jörg Große-Lochtmann

Jörg Große-Lochtmann

Vorstand / Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG

female

Mira Raab

Unternehmensentwicklung / SIRPLUS GmbH

man

Harald Rinklin

Geschäftsführer / Rinklin Naturkost GmbH

 Georg Kaiser

Georg Kaiser

Geschäftsführer / BIO COMPANY GmbH

female

Franziska Lienert

Public Affairs / Too Good To Go GmbH

Moderator

Prof. Dr. Ulrich Hamm

Prof. Dr. Ulrich Hamm

Fachgebietsleiter, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing /...

 Theresa Hartmann

Theresa Hartmann

Mitarbeiterin am Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing /...

Dr. Benedikt Jahnke

Dr. Benedikt Jahnke

Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing / Universität Kassel

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