Wie anfällig ist die Bio-Branche? Mehr Durchblick beim Klimawandel, Anpassungsstrategien für Landwirte und Unternehmen.

Der Klimawandel erfordert Anpassungen auf landwirtschaftlicher Ebene. Die Bodensee-Stiftung stellt den Klimawandelcheck vor, mit dem Betriebsleiter*innen Chancen, Risiken und Anpassungsmaßnahmen aufzeigt bekommen. Trotzdem wird es Schwankungen bei Erntemengen und –qualitäten geben.

Wie die Bereiche Verarbeitung, Vermarktung, Naturkosthandel und LEH darauf regieren können, werden wir diskutieren.