Bio-Gockel-Gulaschsuppe vom Zweinutzungshuhn

Die Biohennen – eine Legegemeinschaft mit Herz
1996 gründeten einige Landwirte als Bio-Pioniere ihr erstes Unternehmen, die CW Öko Ei GmbH, um ihren Wunsch nach Erhalt einer naturverbundenen Landwirtschaft in Verbindung mit einer artgerechten Tierhaltung zu verwirklichen. Ein beispielhaftes Stallkonzept für eine artgerechte Bio-Legehennenhaltung mit eigenen Richtlinien gilt seitdem als Orientierung für die gesamte Branche. 2008 folgte die Umgestaltung in eine Aktiengesellschaft, in „Die Biohennen AG“. Seitdem können die Bio-Bauern als Teilhaber an der Zukunftsgestaltung des Unternehmens mitwirken. In über 30 bäuerlichen Familienbetrieben finden sich insgesamt ca. 120.000 Hühner in ökologischer, artgerechter Haltung (Stall – Wintergarten – Grünland). Die Biohennen AG hat mit ihrer Marke „Die Biohennen“ bundesweit mit den höchsten Standard in der Hühnerhaltung und Eierproduktion.

Aktuell steht unter dem Motto „Kükenvielfalt ist Lebensvielfalt“ der Erhalt alter Hühnerrassen, die Vermeidung von Kükentötung und damit eine sinnvolle Ganztiernutzung und geschlossene Futterkreisläufe im Fokus der Bio-Geflügelpioniere. Gemeinsam mit der Ökologischen Tierzüchtung und einem Netzwerk von Experten entstehen neue umsetzbare Zweinutzungshuhn-Lösungen.
Die ersten Produkte werden auf der Messe vorgestellt.