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13 - 16 February 2024 // Nürnberg, Germany
This is what BIOFACH and VIVANESS 2020 had to offer.
Daily overview Wednesday 12 February 2020
New products & trends
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Hardly any other industry is as dynamic as the organic sector. The BIOFACH and VIVANESS trade fairs offer a highly diverse overview of innovations and the latest trends.
Know-how & learning
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Continued development is only possible on the basis of sound technical expertise.
11:00
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12:30
Bio-Profil des SEH: Chancen durch Engagement in den Edeka/Rewe-Märkten und durch eine Naturkind-Filiale im Vergleich
Speakers:
Martin Gruber - REWE-Gruber oHG, Aßling // Markus Scholz - Kempermarkt GmbH // Rüdiger Ammon - Naturkind Bio-Fachmarkt
Presenter:
Heidrun Krost - LebensmittelZeitung
Location: Room Oslo, NCC Ost
Was sind aktuell erfolgreiche Konzepte für Bio in den Rewe und Edeka-Märkten? Was sind die ersten Erfahrungen mit einer Naturkind-Filiale? Und welche Perspektiven ergeben sich aus einem reinen Bio-Vermarktungs-Konzept für die selbstständigen Kaufleute des LEH? Diesen Fragen gehen wir in einem Podiumsgespräch mit Händler*innen nach.
11:00
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12:30
Ein Europa ohne synthetische Pestizide als gemeinsame Bewegung!
Speakers:
Dr. Maren Kruse-Plaß - Ökologiebüro TIEM // Johannes Gutmann - SONNENTOR Kräuterhandels GmbH // Karl Bär - Umweltinstitut München e.V. // Dr. Peter Clausing - PAN Germany // Marianne Kollmesch - Ëmweltberodung Lëtzebuerg // Stephan Paulke - Basic AG // Johannes Heimrath - Bürgerinitiative Landwende e.V. // Mathias Forster - Bodenfruchtbarkeitsfonds Bio-Stiftung Schweiz
Presenter:
Dipl. Ing. Agrar Eva Heusinger - Rapunzel Naturkost GmbH
Location: Hall Seoul, NCC Ost
VertreterInnen aus verschiedenen europäischen Bewegungen sprechen mit Pestizid-Experten über Potentiale eines Europas ohne synthetische Pestizide. Diskutieren Sie mit! Vor welchen Herausforderungen steht ein Europa ohne synthetische Pestizide? Impulse aus der europäischen Politik oder basisdemokratische Volksentscheide? Brauchen wir Verbote oder zivilgesellschaftliches Engagement?
11:00
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12:30
A life without packaging, reality or utopia? Expert discussion of possible scenarios
Speakers:
Carolina Schweig - C.E. Schweig - Verpackung, Material, Engineering // Bernd Eberle - Eberle Werbeagentur // Torsten Pelikan - Globus Naturkost // Maren Walter - Walter! GmbH - Agentur für Kommunikation & Eventmanagement
Presenter:
Ute von Buch - creativ verpacken
Location: Hall Shanghai, NCC Ost
There is a lot going on in terms of packaging. It is no longer a question of making packaging somehow appear environmentally compatible. What is sustainability, how is sustainability defined in your own company? How do we go from separation to common solutions? Where do we need collaborations and approaches that go further?
11:00
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11:45
How much natural inputs does the organic sector need?
Speakers:
Prof. Ilaria Pertot - Fondazione Edmund Mach
Presenter:
Isabella Lang - IFOAM EU group – Working for organic farming in Europe
Location: Room Riga, NCC Ost
To ensure a sustainable growth of the organic sector, natural inputs used for plant protection, fertilisation and livestock production must be available in an apt quantity and quality. It is vital to review the inputs allowed and find opportunities and barriers for the development of the sector. We will discuss the minimization and/or replacement of some inputs currently used in organic farming.
11:00
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11:45
Organic & Wild: a topic under the radar. Why should we care and what are the solutions?
Speakers:
Dr. Christoph Schunko - Universität für Bodenkultur Wien // Susan Curtis - Neal's Yard Remedies // Dr. David Harter - Bundesamt für Naturschutz // Dr. Martin Hitziger - CITES Secretariat // Elisabeth Rüegg - German-Ukrainian Cooperation in Organic Agriculture (COA)
Presenter:
Anastasiya Timoshyna - Medicinal Plants Programme, TRAFFIC
Location: Room Prag, NCC Ost
Vast volumes of organic wild ingredients are used in cosmetics, food, and health products. Many of these, e.g. Candelilla and Jatamansi, are CITES-listed, meaning that the international trade in them is regulated. We will convene a discussion on current gaps in organic system and solutions, to enable the confidence of brands and consumers in sustainability of wild-sourced ingredients.
11:00
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12:30
Organic policy and the new CAP, plans and strategies in the CEE countries
Speakers:
Jindřich Fialka - MINISTRY OF AGRICULTURE OF THE CZECH REPUBLIC // Lusine Nalbandyan - Organic Association of Armenia // Prof. Dr. Urs Niggli - FiBL - Research Institute of Organic Agriculture // Dorota Metera - IFOAM EU group – Working for organic farming in Europe // Chavdar Marinov - Bulgarian Ministry of Agriculture, Food and Forestry // Taras Kachka - Ministry for Development of Economy, Trade and Agriculture of Ukraine // Costin Lianu - Ush probusiness // Dr. Anikó Juhász - Ministry of Agriculture, Hungary
Presenter:
Dr. Dóra Drexler - ÖMKi - Ungarisches Forschungsinstitut für biologischen Landbau
Location: Room Budapest, NCC Ost
Focus of presentations is to introduce future organic policy plans related to each country, and in the light of the new CAP strategic planning for EU countries.
11:00
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11:45
The role of organic and taxation in the upcoming European strategy on sustainable food
Speakers:
Inka Sachse - Soil & More Impacts B.V. // Ajena Francesco - International Panel of Experts on Sustainable Food Systems (iPES Food) // Eric Gall - IFOAM EU group – Working for organic farming in Europe
Presenter:
Silvia Schmidt - IFOAM EU group – Working for organic farming in Europe
Location: Room Istanbul, NCC Ost
The European Commission aims to launch a strategy on sustainable food along the whole value chain ? the so-called ?farm to fork? strategy ? that would contribute to the EU?s sustainability objectives as well as the SDGs. This session will give an update on the state of play regarding this strategy, as well as explore how taxation can help towards reaching an EU sustainable food policy.
11:00
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12:30
Trends and news of organic markets in China, India and South East Asia.
Speakers:
Zhou Zejiang - IFOAM Asia // Manoj Kumar Menon - International Competence Centre For Organic Agriculture (ICCOA) // Victoriano Ihong Tagupa - League of Organic Agriculture Municipalities, Cities and Provinces in the Philippines (LOAMCPP)
Location: Room Kopenhagen, NCC Ost
The organic markets in China, India and South East Asia are at different stages of development. To get an insight of the characteristics of each market, the presenters give an overview of current market volumes, growth forecasts and trends. Join us on a journey through the flourishing Asian organic markets and start connecting with the market experts.
12:00
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13:00
Biodiversity in Standards and Labels for the Food Sector, DELIVERING ON BIODIVERSITY
Speakers:
Tobias Ludes - Global Nature Fund // Rik Kutsch Lojenga - Union for Ethical BioTrade // Volkert Engelsman - EOSTA B.V. Organic Fruits & Vegetables // Jan Plagge - Bioland e.V.
Presenter:
Gábor Figeczky - IFOAM - Organics International Head Office
Location: Room Prag, NCC Ost
In combination with the agricultural sector, food producers and retailers have a significant impact on biodiversity. The session will discuss achievements of a project that screened criteria of 54 standards and procurement guidelines and look at what some of the organic companies do to improve the biodiversity performance of the food industry.
12:00
-
13:00
Organic delivers: The potential of organic agriculture and agroecology for climate change adaptation
Speakers:
Dr. Adrian Müller - FiBL - Research Institute of Organic Agriculture // Maryline Darmaun - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) // Fabio Leippert - Biovision // Evelyne Alcazar - ECOVALIA (Asociación Valor Ecológico CAAE) // Miguel de Porras - FiBL - Research Institute of Organic Agriculture // Eric Gall - IFOAM EU group – Working for organic farming in Europe
Location: Room Istanbul, NCC Ost
Organic agriculture and agroecology are heralded as promising approaches to address climate change adaptation, but a robust scientific evidence base for this is largely lacking. We present and discuss results from a project that aim at compiling such evidence base. The core is a scientific meta-review complemented with insights from recent case studies.
12:00
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13:00
Sortimentstrends und Marktentwicklungen Bio-Fachhandel 2019
Speakers:
Fabian Ganz - bioVista GmbH // Klaus Braun - Kommunikationsberatung Klaus Braun
Location: Forum Fachhandel, hall 9 stand 9-348
Entwicklungen und Trends des Bio-Fachhandels auf Basis des bioVista Handelspanels. Bedeutung und Handlungsoptionen dieser Trends für den Naturkost-Einzelhandel.
12:00
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13:00
The digitalization of the organic food chain: friend or foe?
Speakers:
Eugenio Tisselli - Agency for Open Culture // Dr. Valdas Repševičius - ART21 // Wierzbicka Joanna - IFOAM EU group – Working for organic farming in Europe
Presenter:
Dr. Eduardo Cuoco - IFOAM EU group – Working for organic farming in Europe
Location: Room Riga, NCC Ost
The internet of things and blockchains could contribute to making the organic production chain more efficient and transparent. But the use of such technologies could also entail important socio-economic consequences and increased corporate control. Can digitalization happen in line with the principles of organic farming?
15:00
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15:45
Bio-Milch Ja! Bio-Süßigkeiten Nein? Eine Analyse von Einkaufsdaten abseits der Bio-Klassiker
Speakers:
Dr. Isabel Schäufele - Universität Kassel
Presenter:
Prof. Dr. Ulrich Hamm - Universität Kassel
Location: Room Riga, NCC Ost
Bei Bio-Lebensmitteln ist mit einem Umsatzanteil von knapp 6% noch viel Luft nach oben. Doch wo sollen Produzenten und Händler ansetzen? Abseits der "Bio-Klassiker" gibt es Produktgruppen, die bislang selten intensiv analysiert wurden (z.B. Süßigkeiten oder Tiefkühlprodukte). Warum werden diese Produkte so wenig in Bio-Qualität nachgefragt und bei welchen besteht Potential den Absatz auszuweiten?
15:00
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15:45
Carbon Credits in Organic Agriculture
Speakers:
Dr. Adrian Müller - FiBL - Research Institute of Organic Agriculture // Tobias Bandel - Soil & More Impacts B.V. // Prof. Andreas Gattinger - FiBL - Research Institute of Organic Agriculture // Diego Granado - ECOVALIA (Asociación Valor Ecológico CAAE)
Location: Room Prag, NCC Ost
Carbon credits have potential to leverage finance for sustainable agriculture, but they also face challenges regarding measurement, comparability of baseline and project emissions and output, and displacement of emissions (?leakage?). We address this in general and specifically for organic agriculture, with a focus on the potential and challenges of carbon credits from soil carbon sequestration.
15:00
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15:45
The German organic market: Analysis of facts and 2019 market data
Speakers:
Diana Schaack - Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) // Klaus Braun - Kommunikationsberatung Klaus Braun
Presenter:
Joyce Moewius - Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V.
Location: Hall Shanghai, NCC Ost
The demand for organic products in Germany continues to grow. Organic is widely spread in households. But where is organic particularly booming? What special features can be observed, and which trends can be expected?
15:00
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15:45
Ethical Labels & Sustainability Schemes: Update & Outlook
Speakers:
Marie Mercui - ECOCERT GREENLIFE // Abigail Stevens - The Vegan Society // Johnna Phillips - Fairtrade International
Presenter:
Amarjit Sahota - Ecovia Intelligence
Location: Room Kopenhagen, NCC Ost
Organic is the premier ethical label in the food industry. This seminar gives an overview of the various ethical labels and sustainability schemes in the food industry. An update will be given on the global organic food market, as well as future projections for ethical labels. Will we see more proliferation in ethical labels & schemes or is some consolidation on the horizon?
15:00
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16:30
Policies driving Organic and Sustainability
Speakers:
Julia Klöckner - Ministry of Food, Agriculture and Consumer Protection of Germany // Mogens Jensen - Ministry of Agriculture and Food of Denmark // Emma Siliprandi - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) // Lee Cha Yong - The Asian Local Governments for Organic Agriculture // Dhanush Dinesh - CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security
Presenter:
Louise Luttikholt - IFOAM - Organics International Head Office
Location: Hall St. Petersburg, NCC Ost
Organic agriculture and agroecology provide an effective pathway for achieving the SDGs. Worldwide, there is a growing number of good examples showcasing how local and national policies can contribute to change. The session highlights examples from a Community of Practice of policymakers dedicated to sustainable agriculture and food systems.
15:00
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15:45
Sustainable Development Goals and the link to organic. How organic is part of the solution?
Speakers:
Michaël Wilde - Bionext
Presenter:
Volkert Engelsman - EOSTA B.V. Organic Fruits & Vegetables
Location: Room Istanbul, NCC Ost
The 17 SDGs determine the sustainable agenda of the planet. Food production and consumption has a massive impact on these goals. The report: Organic Agriculture & the Sustainable Development Goals as Part of the Solution, shows that organic agriculture has a positive impact on 8 of the 17 goals. The organic sector is showing that when it comes to achieving the SDG’s, Organic Delivers!
15:00
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15:45
Unverpackt einkaufen im SEH: Erste Erfahrungen und Herausforderungen, anschließend Rundgang durch die Messehallen
Speakers:
Henrik Siepelmeyer - Plietsch Unverpackt // Gregor Witt - Tante Olga, Unverpackt e.V. // Martin Gruber - REWE-Gruber oHG, Aßling // Fritz Konz - tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Presenter:
Bettina Röttig - Lebensmittel Praxis (LPV GmbH)
Location: Meeting point in front of Room Oslo, NCC Ost
Unverpackte Lebensmittel anbieten ist im Trend, den auch schon einige Rewes und Edekas aufgegriffen haben. Was ist zu beachten, damit ein solches Angebot erfolgreich Kunden anspricht? Wie wichtig ist die bio-Qualität für dieses Sortiment? PraktikerInnen berichten von Ihren Erfahrungen.
Im Anschluss: Info-Rundgang: Unverpackt einkaufen im SEH: 15:45-17:00 Uhr, Treffpunkt vor dem Raum Oslo, NCC Ost
16:00
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16:45
Biocontrol technologies and strategies to control invasive alien pests in organic agroecosystems
Speakers:
Prof. Gianfranco Anfora - University of Trento // Prof. Ilaria Pertot - Fondazione Edmund Mach
Presenter:
Prof. Andrea Segrè - Fondazione Edmund Mach
Location: Room Prag, NCC Ost
Biological invasions are now considered a major form of human-induced global change, due to globalization combined with climatic variability. Alien insect pests are causing heavy economic losses and represent a serious threat for organic agriculture in Europe. The development of alternative control methods can ensure an economic future for the concerned fruit industry.
16:00
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16:45
The European Market for Organic Food
Speakers:
Dr. Helga Willer - FiBL - Research Institute of Organic Agriculture // Diana Schaack - Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) // Dr. Eva Lacarce - Agence BIO // Prof. Dr. Raffaele Zanoli - Università Politecnica delle Marche // Lee Holdstock - The Soil Association Certification
Presenter:
Dr. Susanne Padel - Thünen Institute of Farm Economics
Location: Hall Shanghai, NCC Ost
The latest data and trends for 4 selected European countries and Europe as a whole will be presented by national experts.
16:00
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16:45
Im Bann der Zeichen: Durchsetzungskraft für Bio-Marken durch anziehende semiotische Codes, auch im LEH und Discounter.
Speakers:
Sabine Kropf - Ideenhaus GmbH
Location: Room Oslo, NCC Ost
Regalstärke und klare Markenbotschaften sind im wachsenden Wettbewerb wichtiger denn je: am POS und an allen digitalen Markenkontaktpunkten. Auch wenn Ihre Marke eine großartige Geschichte hat, bleiben für deren Vermittlung nur Sekunden. Semiotische Codes transportieren die Einzigartigkeit der Marke und verhindern teure Kreativ-Experimente. IDEENHAUS inspiriert durch erfolgreiche Praxisbeispiele.
16:00
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16:45
Kuhgebundene Kälberaufzucht: Milch und Fleisch aus besonders tierfreundlicher Haltung
Speakers:
Saro G. Ratter - Schweisfurth Stiftung // Rolf Holzapfel - Demeter Milchbauern Süd w. V. // Beate Reisacher - Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten
Location: Room Budapest, NCC Ost
Herausforderungen eines tierfreundlichen Umgangs mit Kälbern auf Bio-Milchbetrieben. Wie funktioniert die kuhgebundene Kälberaufzucht? Unter welchen Voraussetzungen kann die Methode weiterverbreitet werden? Milch- und Fleisch-Vermarkter berichten von ihren Initiativen und den Chancen für den Biohandel.
16:00
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17:30
Nicht Bio ist zu teuer, konventionell ist zu billig! Vorstellung von zwei neuen True Cost Accounting Studien
Speakers:
Tobias Bandel - Soil & More Impacts B.V. // Volkert Engelsman - EOSTA B.V. Organic Fruits & Vegetables // Christian Hiß - Regionalwert AG
Presenter:
Mathias Forster - Bodenfruchtbarkeitsfonds Bio-Stiftung Schweiz
Location: Hall Seoul, NCC Ost
Erkenntnisse aus: Einer neuen True Cost Accounting Studie von Soil and More Impacts zu 9 Lebensmitteln, Ergebnisse eines Pilotprojekts mit der "Richtig rechnen" Methode der Regionalwert AG. Konsequenzen, Hindernisse? Wie unterscheiden sich die Ansätze der beiden Methoden? Wo ergänzen sie sich? Was braucht es für den gesellschaftlichen Durchbruch?
16:00
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16:45
Status Quo 1 Jahr VerpackG, hat die ökologische Lenkungswirkung Erfolg? Anreize, Umsetzungsbeispiele
Speakers:
Norma Stangl - Forschgruen Beratungsbüro // Peter Désilets - pacoon GmbH
Location: Room Istanbul, NCC Ost
Darstellung der Umsetzung der relevanten Regelungen des VerpackungsGesetz. Was wurde im ersten Jahr erreicht? Was besagt der Mindeststandard? Umsetzungsstrategien, Lösungsansätze, Praxisbeispiele: Der Weg zur nachhaltigen Verpackung.
16:00
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16:45
Transformiert Euch! Ein Plädoyer für neue Organisationsperspektiven in der Biobranche.
Speakers:
Manuel Pick // Dr. Gerd Scholl - Dr. Gerd Scholl Beratung
Location: Forum Fachhandel, hall 9 stand 9-348
Sind die Unternehmen der Bio-Branche flexibel und agil genug, die Herausforderungen zu meistern, die sich aus der Klimakrise, dem Fachkräftemangel, den veränderten Kundenbedürfnissen oder dem anstehenden Generationenwechsel ergeben? Haben sie die Kraft ihren Pionieranspruch im Sinne einer umfassenden Nachhaltigkeit rundzuerneuern? Diskutieren Sie mit uns!
16:00
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17:30
Zu viel oder zu wenig Bio Milch: Quo vadis?
Speakers:
Barbara Scheitz - Andechser Molkerei Scheitz // Josef Jacobi - Upländer Molkerei // Stefan Dürr - Ekosem-Agrar AG // Thomas Greim - Dennree
Presenter:
Bernward Geier - COLABORA
Location: Room Kopenhagen, NCC Ost
Bio-Bauern und Molkereien analysieren die Bedingungen der ökologischen Milchviehwirtschaft & des Marktes für Bio- Milchprodukte und präsentieren Visionen und Perspektiven
16:30
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18:00
Policy Day: the new EU Organic Regulation
Speakers:
Mogens Jensen - Ministry of Agriculture and Food of Denmark // Nicolas Verlet - European Commission, DG Agriculture and Rural Development // Laura Batcha - Organic Trade Association // Beate Huber - FiBL - Research Institute of Organic Agriculture // Jan Plagge - Bioland e.V. // Michel Reynaud - ECOCERT GREENLIFE
Presenter:
Dr. Eduardo Cuoco - IFOAM EU group – Working for organic farming in Europe
Location: Hall St. Petersburg, NCC Ost
Updates and debate on the opportunities and the challenges of the new EU organic regulation which will enter into force in January 2021. The new rules will apply in the EU but worldwide as well, given the quantity and number of products imported. The panel will be composed of policymakers and representatives of the organic sector.
17:00
-
18:00
Bio-Familienunternehmen 2.0: Werte-Verwandtschaft statt genetischer Verwandtschaft? Nachfolge, Finanzierung, Eigentum
Speakers:
Ernst Schütz - Purpose Stiftung // Stefan Schmidt - Arche Naturprodukte GmbH // Sabine Kauffmann - bio verlag gmbh // Jana Lessenich - Purpose Evergreen Capital // Armin Steuernagel - Purpose Stiftung
Location: Room Istanbul, NCC Ost
Viele Pionierbetriebe der Biobranche stehen vor der Frage, wie Nachfolge und langfristige Verankerung der Werte geregelt werden können. In dieser Podiumsdiskussion erzählen UnternehmerInnen, wie sie Nachfolgelösungen und Finanzierung für den Auskauf von Investoren oder Gründern gefunden haben und ihre Unternehmen von "Vermögenseigentum" in Verantwortungseigentum überführt haben.
17:00
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18:00
The World of Organic Agriculture
Speakers:
Christian Robin - Swiss State Secretariat for Economic Affairs SECO // Dr. Helga Willer - FiBL - Research Institute of Organic Agriculture // Joelle Katto-Andrighetto - IFOAM - Organics International Head Office // Amarjit Sahota - Ecovia Intelligence
Presenter:
Louise Luttikholt - IFOAM - Organics International Head Office
Location: Hall Shanghai, NCC Ost
The latest data on organic agriculture and organic markets world-wide will be presented. Furthermore, an update od the standards and regulations will be given
17:00
-
18:00
Healthy and Sustainable Diets: What is the contribution of the organic sector?
Speakers:
Prof. Dr. Johannes Kahl - University of Kassel, FQH, OFSP // Prof. Dr. Carola Strassner - University of Applied Sciences Münster, FQH, OFSP // Dr. Christian Schader - FiBL - Research Institute of Organic Agriculture // Dr. Adrian Müller - FiBL - Research Institute of Organic Agriculture
Location: Room Prag, NCC Ost
We will look at the question of how organic food systems contribute to the transformation of our food system in general towards enhanced sustainability. We present most recent finding from Organic Food System Program (OFSP) and a project assessing sustainability impacts of different food consumption and production scenarios for Switzerland.
17:00
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17:45
Unverpackte Wasch- und Reinigungsmittel im Handel: Wie kann das gehen? Unternehmen tauschen sich aus
Speakers:
Andreas Roth - SONETT GmbH // Klaus Röhrle - ULRICH natürlich // Marion Reichart - Uni Sapon GmbH // Gregor Witt - Tante Olga, Unverpackt e.V. // Jens-Peter Wedlich - Schüttgut // Kerstin Stromberg - Sodasan Wasch- und Reinigungsmittel GmbH
Presenter:
Dr. Melanie Kröger - Hochschule für nachhaltige Entwicklung (HNEE)
Location: Forum Fachhandel, hall 9 stand 9-348
Seit 2014 wurden etwa 160 unverpackt-Läden eröffnet. Diese verkaufen neben Lebensmitteln meist auch Wasch- und Reinigungsmittel. Reduktion und Weglassen von (Einweg-) Verpackung ist bei Wasch- und Reinigungsmitteln mit besonderen Herausforderungen verbunden. Hersteller von Reinigungsmitteln diskutieren über Lösungen, Hürden und zukünftige Entwicklungen.
17:00
-
18:00
Zwischenbilanz der Zukunftsstrategie ökologischer Landbau
Speakers:
Elisabeth Bünder - Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) // Dr. Karl Kempkens - Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen // Peter Röhrig - Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V.
Presenter:
Dr. Jürn Sanders - Thünen Institut
Location: Room Kiew, NCC Ost
Drei Jahre nach ihrer Vorstellung zieht das BMEL zusammen mit dem Thünen-Institut und weiteren Partnern eine Zwischenbilanz zur Umsetzung der Strategie. Haben die beschlossenen Maßnahmen die gewünschten Effekte erzielt oder müssen sie nachjustiert werden? Wie sollte die Zukunftsstrategie vor dem Hintergrund veränderten Rahmenbedingungen und der aktuellen Marktsituation weiterentwickelt werden?
17:00
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18:30
International Conference: Model organic region - engine in rural areas
Location: Hall Tokio, NCC Ost
11:15
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12:00
Water for All? But not without Sanitation and Hygiene! How Viva con Agua funds sustainable WASH projects worldwide.
Speakers:
Arnd Boekhoff - Viva con Agua Sankt Pauli e.V.
Location: All about water - is the basis of all life endangered?, hall 8 stand 8-505
16:00
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16:45
Microplastics in drinking water
Speakers:
Jana Weißer - Technische Universität München
Location: All about water - is the basis of all life endangered?, hall 8 stand 8-505
10:00
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10:45
Responding to evolving consumer expectations
Speakers:
Nicolas Bertrand - COSMEBIO // Pauline Raffaitin - ECOCERT GREENLIFE // Katrin Hochberg - COSMOS
Location: Vivaness Congress, hall 3C stand 3C-061
An overview and discussion of developments in the certified market, evolving consumer expectations and market developments
11:00
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11:45
Global Natural Cosmetics Market: Update and Outlook
Presenter:
Iveta Kovacova - Ecovia Intelligence
Location: Vivaness Congress, hall 3C stand 3C-061
Initially beginning in Europe and the US consumer demand for natural & organic cosmetics is now worldwide. Expect an update on the global market for natural & organic cosmetics, highlighting major trends and developments. What regions are showing the highest growth rates? How are standards and certification schemes evolving? Predictions will be given for the future growth of this market.
12:00
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12:45
Evolving legislation: In 2020 what’s impacting the natural and organic cosmetics sector?
Speakers:
Dr. Mark Smith - NATRUE aisbl
Location: Vivaness Congress, hall 3C stand 3C-061
A comprehensive evaluation of the changing EU and international cosmetics legislation impacting the natural and organic sector. Hot topics include new fragrance allergens labelling, ingredients regulation, natural/organic claims, endocrine disrupting chemicals, microplastics and environmental impact initiatives (plastics and packaging) to name a few.
15:00
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15:45
The influence of megatrends on the cosmetics market: THE expertise for sustainable corporate management
Speakers:
Mirja Eckert - The New
Location: Vivaness Congress, hall 3C stand 3C-061
Evaluating the megatrends expands the company skills to act. Future markets can be identified early, and challenges and potential can be reacted to more quickly. The lecture provides insight into the latest findings of trend and lifestyle research in combination with the tasks of sustainable corporate management
16:00
-
16:45
The NEW Chinese market - dynamic and more promising than ever!
Speakers:
Mei Gräfe - Intergate Consulting GmbH
Location: Vivaness Congress, hall 3C stand 3C-061
- Latest trends in the areas of product range, sales channels including cross-border online business, consumer behavior and customer structure
- Current development of market entry regulations
- Strategy of a skilful market entry and how to proactively influence the sales increase in China positively?
17:00
-
18:00
Panel Discussion: 'Next Generation' Natural and Organic Personal Care
Speakers:
Dr. Denis Frydrych - Qikfresh // Claudia Seehusen - Ogaenics - Finest organic food supplements // Günter Stöffelbauer
Presenter:
Beate Vogel - naturkosmetik verlag lüdge GmbH
Location: Vivaness Congress, hall 3C stand 3C-061
- What are the motivations for the ‘Next Generation’ to get involved?
- What experiences do they have, where do they want to go? Where are the limits and challenges?
- Innovations for the market and consumers of tomorrow.
- Communication and distribution channels, how to reach the ‘Next Generation’?
Panel discussion with with 'Start-ups and Newcomers'
13:00
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14:00
VIVANESS Trend Tour
Speakers:
Beate Vogel - naturkosmetik verlag lüdge GmbH
Location: VIVANESS Novelty Stand, hall 3C stand 3C-671
Experience the latest trends in the natural and organic cosmetics industry. Trend Tour with market expert Beate Vogel.
15:45
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17:00
Info-Rundgang: Unverpackt einkaufen im selbstständigen Lebensmitteleinzelhandel (SEH)
Speakers:
Gregor Witt - Tante Olga, Unverpackt e.V.
Location: Meeting point in front of Room Oslo, NCC Ost
10:00
-
14:30
Offener Workshop des "Innovationsforum BIOVERPACKT", Recyclingfähige Verpackungen auf Basis nachwachsender Rohstoffe
Location: Room Amsterdam, NCC West
Im Rahmen einer Workshophreihe bringt der Umweltcluster Bayern verschiedenste Stakeholder in ganz Deutschland zum Thema Recyclingfähigkeit biobasierter Verpackungen zusammen. Ziele des Forums ist die Vernetzung aller Akteure entlang der Wertschöpfungskette, mit besonderem Blick für kleine und mittelständische Unternehmen (KMU) in Deutschland.
13:00
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13:45
"Die Zukunft liegt im Hanf" (Achtung, neuer Termin: 13.02., 13 Uhr im Raum Stockholm (NCC Ost)
Speakers:
Andrea Schröder - Deep Nature Project GmbH
Nutzpflanze Hanf - Potentiale im Anbau, Verarbeitung, Veredelung für Landwirtschaft, Industrie und Verbraucher
Der Beitrag wurde von urspünglich Mittwoch 12.02., auf neu Donnerstag, den 13.02. verlegt: 13:00-13:45 Uhr, Raum Stockholm, NCC Ost)
Experience & discover
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Three special exhibits bring the diversity of organic foods to life in three exciting dimensions.
12:00
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13:00
Vegan Japanese
Speakers:
Josita Hartanto - Restaurant Lucky Leek
Location: Experience the World of VEGAN, hall 4A stand 4A-100
Japanese cuisine is considered one of the most varied and healthy diets in the world. And not without good reason. For thousands of years the Japanese have been committed to absolute perfection, and this also applies in the kitchen.
14:00
-
15:00
Dessert with vegetables? Sure, why not?
Speakers:
Timo Franke - Timo Franke - Vegan Cuisine
Location: Experience the World of VEGAN, hall 4A stand 4A-100
We love our dessert chocolaty, sweet and of course with tasty fruit. But how about vegetables? Timo Franke shows how to create a dessert without industrial sugar but with vegetables.
16:00
-
17:00
Fantastic Vegan
Speakers:
Stina Spiegelberg
Location: Experience the World of VEGAN, hall 4A stand 4A-100
A cooking show for your senses.
