26 - 29 July 2022 // Nürnberg, Germany



+++ POSTPONEMENT: BIOFACH and VIVANESS will take place in 2022 from July 26-29. You can find more information HERE. +++

This is what BIOFACH and VIVANESS 2020 had to offer.

back to day overview
BIOFACH Congress

Bio-Milch Ja! Bio-Süßigkeiten Nein? Eine Analyse von Einkaufsdaten abseits der Bio-Klassiker Vortragssprache Deutsch

Bookmark event Save the date Share

Bei Bio-Lebensmitteln ist mit einem Umsatzanteil von knapp 6% noch viel Luft nach oben. Doch wo sollen Produzenten und Händler ansetzen? Abseits der "Bio-Klassiker" gibt es Produktgruppen, die bislang selten intensiv analysiert wurden (z.B. Süßigkeiten oder Tiefkühlprodukte). Warum werden diese Produkte so wenig in Bio-Qualität nachgefragt und bei welchen besteht Potential den Absatz auszuweiten?

--- Date: 12.02.2020 Time: 15:00 - 15:45 Location: Room Riga, NCC Ost

Speakers

Dr. Isabel Schäufele

Dr. Isabel Schäufele

Research Assistant / Universität Kassel

Presenter

Prof. Dr. Ulrich Hamm

Prof. Dr. Ulrich Hamm

Head of Department / Universität Kassel

Print
top

The selected entry has been placed in your favourites!

If you register you can save your favourites permanently and access all entries even when underway – via laptop or tablet.

You can register an account here to save your settings in the Exhibitors and Products Database and as well as in the Supporting Programme.The registration is not for the TicketShop and ExhibitorShop.

Register now

Your advantages at a glance:

  • Advantage Save your favourites permanently. Use the instant access – mobile too, anytime and anywhere – incl. memo function.
  • Advantage The optional newsletter gives you regular up-to-date information about new exhibitors and products – matched to your interests.
  • Advantage Call up your favourites mobile too! Simply log in and access them at anytime.