together with
14 - 17 February 2023 // Nürnberg, Germany
This is what BIOFACH and VIVANESS 2020 had to offer.
back to day overview
BIOFACH Congress
Natürlichkeit ja, aber bitte in Maßen! Unvollkommene Lebensmittel im Bio-Handel.
Natürlichkeit ja, aber bitte in Maßen! Unvollkommene Lebensmittel im Bio-Handel.
Natürlichkeit ist Verbrauchern wichtig. Doch der Handel ist skeptisch. Krumme Gurken oder zweibeinige Möhren sind auch im Bio-Handel kaum zu finden. Warum ist das so? Warum werden unvollkommene Lebensmittel aussortiert? Wie könnte man dies ändern? Nach einem Impulsvortrag (Dr. Benedikt Jahnke/ Theresa Hartmann) diskutieren ExpertInnen aus Bio-Handel, Start-Ups und Erzeugung auf dem Podium.
--- Date: 13.02.2020 Time: 16:00 - 17:30 Location: Room Budapest, NCC Ost
Speakers
Jörg Große-Lochtmann
CEO / Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG
Mira Raab
Head of Business Development / SIRPLUS GmbH
Harald Rinklin
Executive Director / Rinklin Naturkost GmbH
Georg Kaiser
CEO / BIO COMPANY GmbH
Franziska Lienert
Public Affairs / Too Good To Go GmbH
Presenter
Prof. Dr. Ulrich Hamm
Head of Department / Universität Kassel
Theresa Hartmann
Assistant at the Department of Agricultural and Food Marketing /...
Dr. Benedikt Jahnke
Department of Agricultural and Food Marketing / Universität Kassel
