Verbands-Bio im konventionellen Einzelhandel: Eine Standortbestimmung

Als erster und bislang einziger Verband hat Demeter mit seinen Vertriebsgrundsätzen auch für den Handel Qualitätskriterien definiert. In der Branche werden sie intensiv diskutiert. Die einen sehen es als Verrat am Bio-Fachhandel, die anderen halten es für notwendig, wenn wir mit der nachhaltigsten Form der Landwirtschaft breiter in die Fläche kommen wollen. Doch wo stehen wir 3 Jahre nach ihrer Einführung tatsächlich? In einem offenen Dialog wollen wir die ersten Jahre evaluieren und Ideen entwickeln, um alle Partner der Wertschöpfungskette weiter zu stärken.