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12 - 15 February 2020 // Nuremberg, Germany

This is what BIOFACH and VIVANESS 2019 had to offer.

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BIOFACH Congress

Welchen Mehrwert bieten Bio und Vegan? Vortragssprache Deutsch

Vegane Lebensmittel haben in den letzten Jahren weitere Verbreitung gefunden. Doch welche Erwartungen haben Verbraucher an vegane Biolebensmittel? Und wie kann die Biobranche auf den Vegan-Trend reagieren? Um Antworten zu erhalten, wurden Befragungen mit Verbrauchern sowie Akteuren aus Landwirtschaft, Herstellung und Handel durchgeführt. Ergebnisse werden präsentiert und zur Diskussion gestellt.

--- Date: 14.02.2019 Time: 3:00 PM - 3:45 PM Location: Room Oslo, NCC Ost


 Andreas Möstl

Andreas Möstl

FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau

 David Kilian

David Kilian

Universität Kassel - Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften


Prof. Dr. Ulrich Hamm

Universität Kassel - Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften


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