BIOFACH

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into organic - Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel

41.794 Fachbesucher aus 129 Ländern (Internationalität 44%) begeisterten sich zur diesjährigen Ausgabe des Messe-Duos BIOFACH und VIVANESS für das gewohnt hochwertige, vielfältige und innovative Angebot der 2.207 Aussteller.
Unter den Top 5 Besucherländern befanden sich neben Deutschland traditionell Italien, Österreich, Frankreich und die Niederlande.

Impressionen und Stimmen zur BIOFACH 2013

Impressionen 2013

Die BIOFACH 2013 im Film

Wir haben die Highlights der BIOFACH 2013 in einem kurzen Filmclip für Sie zusammen gestellt.

Video ansehen

Markus Arbenz, Geschäftsführer, International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), Deutschland

„Einmal mehr hat die BIOFACH 2013 ihre globale Ausstrahlung und Kraft zur Vereinigung der Bio-Bewegung bewiesen. Auf der Weltleitmesse wurde auch dieses Jahr wieder lokales Handeln mit globalen Werten verbunden. Sie ist Marktplatz für Menschen mit vielfältigen Interessen aus Deutschland und aller Welt, die eine Alternative zur Industrialisierung der Landwirtschaft vorleben. Und sie ist zugleich Plattform für Kooperation und Koordination, wo nicht hierarchische Strukturen, sondern Werte und Ideen inspirieren und leiten.“

Dr. Felix Prinz zu Löwenstein, Vorstandsvorsitzender, Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Deutschland

„Die BIOFACH gewinnt neben ihrer Funktion als weltweiter Marktplatz für Produkte, Innovationen und Ideen ein Profil als politischer Treffpunkt. Man muss nach Nürnberg kommen, wenn man mitreden will. Das ist an der starken Präsenz von Ministern und Abgeordneten ablesbar, von denen die BIOFACH intensiv für Gespräche genutzt wurde. Offenbar hat auch das Schwerpunktthema des Kongresses den Nerv getroffen - soweit man das aus dem Interesse der Medien und der Teilnehmer an den einzelnen Veranstaltungen schließen kann.“

Drd. Ing. Tanasoiu Ionut Cristian, Geschäftsführer, Placerea Naturii, Calimanesti, Rumänien

„Wir waren bereits 2012 zufriedener Aussteller auf der BIOFACH. Als 2013 Rumänien Land des Jahres wurde, habe ich mich umso mehr gefreut. Ich bin vom ästhetischen Standbau und der idealen Ausleuchtung der Produkte begeistert. Beides trug zu einem stärkeren Interesse an unseren Bienenprodukten bei. Wir konnten bereits auf der Messe einige erfolgreiche Abschlüsse erzielen. Für uns eine rundum gelungene Messe!“

Chieko Watanabe, Präsidentin, Avanti Inc., Tokio, Japan

„Ich komme seit 15 Jahren als Besucherin auf die BIOFACH. In diesem Jahr war ich zum ersten Mal als Ausstellerin hier. Den großen japanischen Pavillon finde ich sehr schön. Auch das Interesse an unseren Produkten war beeindruckend, und ich denke, da ist noch mehr Potenzial. Doch so etwas muss wachsen. 2014 möchte ich unseren Stand ein wenig traditioneller gestalten, so dass die Besucher Japan erleben können.“

Jeramaya van den Sterren, Marketing &. Vertrieb, Chocodelic, Amsterdam, Niederlande

„Wir sind sehr zufrieden mit unserer Messeteilnahme! Besucher aus einer Vielzahl an Ländern trafen sich an unserem Stand. Zu ihren Heimatländern zählten zum Beispiel Russland, Hongkong und Saudi Arabien. Und alle zeigten sich sehr fachkundig und kannten sich mit Rohkost – wir produzieren Rohschokolade, bei der die Kakaobohnen nicht geröstet werden und die Schokolade nicht über 45 Grad erhitzt wird – bestens aus. Bestimmt 70 % besuchten uns ganz gezielt – viele wurden über den Neuheitenstand auf uns aufmerksam. Wir konnten zudem eine Reihe Neukunden gewinnen, Einzelhändler ebenso wie Vertreter des Großhandels. Und einen interessanten Lieferanten aus Bolivien haben wir auch noch entdeckt!“

Simon Tüchelmann, Gründer, knusperreich, Friedrichshafen, Deutschland

„Unsere erste Teilnahme an der BIOFACH ist hervorragend gelaufen. Die Zielgruppen-Vielfalt auf der BIOFACH hat uns geradezu überwältigt. Vom Rohstoff- bis zum Feinkosthändler, alle statteten uns einen Besuch ab. Das Interesse an unseren Cookies war riesig, insbesondere von Einkäuferseite. Mir scheint, als wolle der Lebensmitteleinzelhandel gerade sein Keksregal aufpeppen. Gut für uns! Es wird viele Gespräche geben.“

Jürgen Würth, Geschäftsführer, und Sohn Robin Würth, Biokäse & Feinkost Würth, Schwabach, Deutschland

„Wir sind seit etwa 20 Jahren als Aussteller auf der BIOFACH vertreten. In diesem Jahr gab es erstmals die Erlebniswelt Käse, in deren Rahmen wir zahlreiche Verkostungen und Vorträge organisierten. Die Sonderschau wurde super angenommen, wobei es am dritten Messetag besonders brummte. Genial an der Erlebniswelt Käse finden wir die Möglichkeit, tiefer in die Thematik Käse einzutauchen und dieses herrliche Naturprodukt mit allen Sinnen genießen zu können. Von den Besuchern bekamen wir ausschließlich positives Feedback.“

Andreas Felsen, Kaffeeröster und -importeur, quijote Kaffee, Hamburg, Deutschland

„Ich importiere Kaffee und habe hier drei Kooperativen aus Honduras, Guatemala und Indien an ihrem Stand besucht. Eine wichtige zukünftige Zusammenarbeit konnte ich auf der BIOFACH 2013 gleich unter Dach und Fach bringen. Für mich hätte die Messe nicht besser laufen können. Ein weiteres Highlight war das Coffee Tasting. Insbesondere die Brew-Bar hat es mir angetan. Bis vor Kurzem war Filterkaffee noch total verpöhnt, aber auf der BIOFACH konnte man erleben, wie toll dieser schmecken kann, wenn er mit hochwertigen Bohnen und der richtigen Temperatur zubereitet wird.“