Expertenwissen ist gefragter denn je, auch weil die zu lösenden Probleme immer komplexer werden. Es gibt genügend wissenschaftliche Studien, die die Vorteile des ökologischen Landbaus für Umwelt, Klima- und Artenschutz belegen. Aber: Die Öko-Praxis hat auch eine Fülle von Fragen an die Wissenschaft, die beantwortet werden müssen, damit Bio sein Potenzial vollständig entfalten kann.
Das Forum Wissenschaft bietet eine Plattform für den Dialog zwischen Wissenschaftlern, Praktikern und Beratern. Forschungsvorhaben müssen an die Praxis angepasst, Forschungsergebnisse kommuniziert und mit der Branche diskutiert werden. Was folgt aus den Forschungsergebnissen und wie können diese in der Praxis umgesetzt werden?
Gefragt sind Diskussionen über Fragestellungen und Forschungsergebnisse aus den Bereichen Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel, Lebensmittelqualität und Marketing.
