Welche Maßnahmen braucht es, um Bio größer zu machen?
Wir brauchen mehr Bio – immer und überall. Aber wir sind auch schon ganz schön groß. Die Bio-Branche ist eine prächtige, gewachsene Branche. Wir haben tolle Zuwachs-Zahlen und Marktzahlen erreicht. Bio ist fast in jedem Haushalt angekommen. Bio ist in jedem Regal, in dem man Lebensmittel kauft. Insofern glaube ich, dass wir erstmal ganz schön stolz sein dürfen.
Trotzdem brauchen wir noch mehr Bio auf der Anbaufläche, da stagniert es seit ein paar Jahren. Dafür brauchen wir auch die Politik, die die richtigen Signale gibt, dass Bio weiterhin das große Thema ist für die Landwirtschaft, für die Ernährungswirtschaft und vor allem für die Zukunft.
Welche Rolle spielt die junge Generation für die Bio-Branche und wie können wir sie besser unterstützen?
Die junge Generation ist außerordentlich wichtig für die gesamte Bio-Branche. Bio lebt in, für und durch junge Menschen – egal ob in Anbau und Verarbeitung oder im Handel. Es gibt auf der BIOFACH viele tolle neue Konzepte und viele innovative Produkte. Ich bin begeistert von diesem Geist – den brauchen wir überall.
Ich glaube, es ist wichtig, dass die ältere Generation Offenheit signalisiert, Platz macht und ins Gespräch geht: Wie können wir euch stützen und stärken? Und was braucht ihr von uns, um noch größer, schillernder und fröhlicher mit Bio auf die Welt zuzugehen?
Denn die junge Generation ist die Zukunft – die Zukunft von uns allen, aber vor allem auch die Zukunft von Bio.
Welche Bedeutung hat die BIOFACH für den BÖLW?
Für uns als BÖLW ist die BIOFACH der Ort, an dem wir der Welt zeigen, wie toll Bio ist. Hier können wir zeigen, was für eine innovative und dynamische Branche hier gewachsen ist und wie viel Geist, Spirit und Kraft hier unterwegs sind. Das beeindruckt Menschen, die nicht so sehr in Bio zu Hause sind wie wir.
Diese Menschen nehmen außerdem mit, dass die Bio-Branche eine Wirtschaftsbranche ist, die weiterhin im Aufbruch und im Wachstum ist – das ist sehr wichtig. Denn das ist der Moment, in dem wir Politikerinnen und Politiker für uns begeistern können. Hier können wir ihnen klarmachen, dass wir ihre politische Stärke und ihr Commitment brauchen, sodass Bio weiterwachsen kann.
