BIOFACH Newsroom
Rund um die Messe
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True Cost Accounting als Hebel für nachhaltige Transformation der Landwirtschaft?
Wahre Preise Supermarkt der Technischen Hochschule Nürnberg passend zum Kongressschwerpunkt "Bio. Ernährungssouveränität. wahre Preise." auf der BIOFACH 2023.
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Meet Food - Der „natürliche“ Bio-Trend
Lesen Sie die aktuelle Kolumne der Branchenexpertin Hanni Rützler.
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Werte im Wandel
Mit steigendem Informationsfluss wächst der Wunsch nach Souveränität. Die Chance für Bio-Unternehmen und -Marken, dass sich Verbraucher mit deren Wertekonzepten identifizieren.
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New Glocal - Die Neuordnung des globalen Lebensmittelhandels
Lesen Sie die aktuelle Kolumne der Branchenexpertin Hanni Rützler.
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Local Exotics - Die Lösung eines kulinarischen Paradoxons
Lesen Sie die aktuelle Kolumne der Branchenexpertin Hanni Rützler.
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